Todo el planeta guipuzcoano de la gastronomía se reunió en la fiesta que celebraba la emisión número cien del programa 'Más Gastronomía', que Iñigo Galatas presenta y dirige cada mediodía de sábado en Punto Radio. El restaurante de Iñigo Lavado en Ficoba, en Irun, fue el escenario de una multitudinaria reunión en la que se entregaron también los premios conmemorativos del programa.
Los grandes nombres de nuestra cocina, con Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Andoni Luis Aduriz a la cabeza, presidieron una fiesta en la que los asistentes pudieron degustar numerosos vinos y productos gracias a un original sistema de stands instalado en el espacio que dirige Lavado.
En el marco del aniversario se entregaron los premios especiales de 'Más Gastronomía'. El primero de ellos fue para Tolosa Gourmet, la iniciativa gastronómica que ha asociado el nombre de Tolosa con la cocina y que realiza numerosas actividades a lo largo del año. La concejal de Ferias y Turismo de la villa papelera, Nerea Letamendia, recogió un premio que dedicó «a todos cuantos trabajan por la gastronomía en Tolosa».
Los sumillers de los restaurantes Akelarre y Arzak, Carlos Muro y Mariano Rodríguez, respectivamente, fueron también galardonados por su cuidado labor en la difusión de la cultura del vino. Sus respectivos 'jefes', Subijana y Arzak, entregaron los premios.
Y el momento más emotivo llegó con la entrega de la distinción a los jóvenes cocineros que toman el relevo de la generación que creó la nueva cocina vasca. Ruben Trincado, Xabi Diez, Dani López, Edorta Lamo e Iñigo Cojo, Asier Abal, Ixaak Salaberría, Iñigo Lavado, Gorka Txapartegi, Ander González, Roberto Ruiz, Kote García y Gorzka Arzelus, con Félix Garrido y Andoni Luis Aduriz, recibieron su premio de manos de Iñaki Galdos, diputado de Acción Exterior.
