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J. U.
Jueves, 7 de julio 2016, 00:27
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Hoy, 7 de julio, Pamplona se vestirá de gala, de rojo y blanco para celebrar sus mundialmente conocidas fiesta . Pero en Beasain, al margen de quienes celebran la fiesta, hay otra que ligada a la gastronomía ocupará su espacio. Hoy se cumple el séptimo mes de Gastrolare, acto social y gastronómico que organiza el Hotel Dolarea. Este julio estrena colaborador, el comercio local 'Hurbileko Jalea', promovido por 'Lur Denok', de Ner Group, en su afán de promover el producto ecológico, cercano y de temporada, está formando una red de comercios bautizados como 'hurbileko jalea' para la venta de productos de este tipo.
Para su primera colaboración con Dolarea, hoy presentará una 'Croqueta de hongos vegana con espuma de pimientos ecológicos y grissini de sésamo' y como maridaje, habrá caldos de la bodega maña Pagos del Moncayo.
La cita, hoy jueves, en el hotel Dolarea, de 19 a 21 horas.
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