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La carne de pollo es muy versátil, magra y tolerada por pequeños y mayores, pero hay que tener cuidado con ella al cocinarla y consumirla.
Cómo cuidar la higiene al cocinar carne de pollo

Cómo cuidar la higiene al cocinar carne de pollo

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) gran parte de los productos con carne de pollo muestran la presencia de la bacteria Campylobacter, la más frecuentemente implicada en intoxicaciones alimentarias

redacción

Martes, 6 de septiembre 2016, 15:02

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OCU ha realizado un estudio sobre la carne de pollo para detectar posibles problemas de higiene, la presencia de antibióticos y de bacterias resistentes a antibióticos. Los resultados de este estudio se han publicado en la revista OCU-Compra Maestra del mes de septiembre.

La ...

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