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Carlos V sosteniendo una copa en La Adoración de los Magos (Marco Cardisco, s. XVI). Wikimedia CC PD
La cerveza del rey emperador

La cerveza del rey emperador

Gastrohistorias ·

Carlos I y su pasión por la cerveza flamenca fueron la causa de la súbita popularidad de esta bebida en la España del siglo XVI

Ana Vega Pérez de Arlucea

Domingo, 24 de junio 2018, 01:01

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«La cerveza para ser buena ha de ser compuesta de trigo, cevada, avena e lupulos, que dizen en Flandres hyerva dela cerveza, e agua buena; ha de ser mucho cozida, y despues bien purificada, ha de ser clara e no turbia». Aunque la ortografía ...

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