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José Luis Álvarez
Jueves, 4 de septiembre 2014, 20:49
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Los investigadores han secuenciado el genoma del café, arrojando luz sobre la evolución de la cafeína en las plantas, además de proporcionar conocimientos sobre el sabor y aroma tan codiciados en esta bebida popular. Según publica la revista 'Science', la secuencia del genoma también da ...
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