Roser Torras presidirá The World's 50 Best Restaurants

La directora de San Sebastián Gastronomika, Roser Torras, ha sido elegida nueva presidenta de la academia de The World's 50 Best Restaurants en España y Portugal, sucediendo en el cargo a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España. Desde su nuevo cargo, Roser Torras seleccionará a los 35 miembros del jurado de esta zona que votarán los mejores restaurantes del mundo y que formarán parte de las 900 personas con derecho a voto, básicamente chefs, restauradores y periodistas gastronómicos que conformarán una clasificación, que en su momento han liderado chefs como Ferran Adrià y Joan Roca.