¿Sería posible la idea en el mercado de la Bretxa?

En plena operación de reforma del mercado de la Bretxa cabe preguntarse si este espacio comercial podría también evolucionar de un mercado tradicional a uno con componentes gastronómicos. Hay factores que juegan a favor de esta última opción y también condicionantes que lo hacen en contra. Dentro de los primeros está el rediseño en el que está inmerso este mercado, la gestión del mismo por un nuevo concesionario, la reforma que se acometerá del edificio Pescadería y, también y sobre todo, su ubicación en la entrada a la Parte Vieja, capital del pintxo y la gastronomía y potente imán para donostiarras y visitantes. Entre los factores que juegan a la contra se encuentran la utilización de buena parte de los espacios para otros usos, como el nuevo ambulatorio y la cancha deportiva de la segunda planta. No obstante, aunque los asentadores pasarán a la planta baja, también se ha previsto un espacio en la primera planta de Pescadería para talleres y sesiones de puesta en valor del producto local, un ámbito que podría ayudar a ampliar los usos del mercado tradicional.

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