Entronizados por su labor gastronómica

Foto de familia de los miembros de la Cofradía con los nuevos cofrades -en el centro- en la escalinata del Ayuntamiento. / SARA SANTOS
Foto de familia de los miembros de la Cofradía con los nuevos cofrades -en el centro- en la escalinata del Ayuntamiento. / SARA SANTOS

Uxue Busca, Ramón Roteta e Inaxio Muguruza, nuevos cofrades de honor

GORKA LARRUMBIDE SAN SEBASTIÁN.

Con un salón de plenos en pie, la Cofradía Vasca de Gastronomía fue recibida con gran ovación. Tocaba celebrar nuevo capítulo, concretamente el XLIII. En esta ocasión, reconocían, con la entronización, la labor de los nuevos cofrades de honor: Uxue Busca, hija del gastrónomo zumarragarra José María Busca Isusi, y los cocineros Ramón Roteta e Inaxio Muguruza.

El 'hamarretako' inicial continuó con el tradicional desfile hasta la Basílica Santa María, donde se celebró una misa solemne y se renovaron los votos a la Virgen del Coro. La llegada de los cofrades al Ayuntamiento fue respaldada por el otxote Eguzkilore que, fiel a la cita de todos los años, interpretó canciones populares como 'Goizeko izarra', 'Gabon gaua' o 'Ator, ator' recibiendo una calurosa acogida. Todos los cofrades fueron recibidos por Miren Azkarate, edil de Cultura, y presentados por Luis Mokoroa, presidente de la Cofradía Vasca. Ilusionados con su nombramiento, tocaba celebrarlo con un almuerzo de categoría. Desde este momento, un nuevo capítulo ya está en marcha.

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