ERRENTERIA. DV. Por décimonoveno año consecutivo Errenteria renovó la tradición de dedicar una jornada a la bebida de la sidra y lo hizo con el XIX Sagardo Eguna, fiesta que junto la que se celebra en Donosti y la de Usurbil están consideradas las mejores del calendario.
Ayer desde el mediodía el culto a la sidra volvió a adueñarse de las calles del centro. Primero fue con la habitual degustación de esta bebida que se ofreció a los viandantes en una kupela tirada por bueyes para que fueran abriendo boca de lo que les esperaba a la tarde y una demostración in situ de cómo se hace la sidra con un tolare que se instaló en la Plaza de los Fueros.
Ya a las seis de la tarde arrancó el Sagardo Eguna propiamente dicho y una vez más los centenares de personas que se congregaron en la Alameda dieron buena cuenta del abundante líquido dispuesto por las 44 sidrerías que han participado este año procedentes de toda la geografía vasca. La fiesta también estuvo amenizada por txistularis, trikitilaris y dantzaris y no faltó una exhibición de cómo escanciar sidra y el acto más novedoso consistió en el asado de una ternera, que se pudo degustar como pintxo acompañando a la sidra. Por los 5 euros que costaba el vaso pudieron beber toda la sidra que quisieron hasta que se agotaron las existencias.
