BAZTAN. DV. Elizondo celebra hoy su Feria de Primavera con una nueva edición del concurso de carneros de cara rubia (burugorri) y cara negra (burubeltz).
La cita, que organiza el Ayuntamiento de Baztan, con la colaboración del Consorcio Turístico de Bertiz, Cederna-Garalur y el Pueblo de Elizondo, comenzará a las 9.00 con la Feria de Ganado en la Plaza del mercado. El concurso comenzará en torno a las 11.00. A esa misma hora y en ese mismo lugar se realizará una demostración de asado de zikiro y una degustación de baztan-zopak.
A las 13.30 se entregarán los premios del concurso de carneros con galardones para los tres mejores de cada categoría.
Durante toda la jornada habrá feria agroalimentaria en la Plaza de los Fueros. Acudirán elaboradores de queso, licores, sidra, talos, chocolates y conservas de la comarca. Además, habrá demostración y venta de elaboración de artesanía en madera, plata, inciensos, cuero, pomadas y forja. La Feria de Primavera de Elizondo es la primera del año de las jornadas ganaderas de este tipo en la zona del Valle de Baztan, Urdazubi, Zugarramurdi, Malerreka y Bortziriak. El presupuesto total para este año asciende a 3.500 euros.
Durante la jornada además habrá animación a cargo de txistularis y dantzaris. La jornada terminará con música a cargo del acordeonista Joxe Angel Elizalde en la Plaza de los Fueros.
