El compost es el producto del ciclo natural de descomposición de la materia orgánica. Es un material muy parecido a la tierra vegetal que se utiliza para macetas o mantenimiento de jardines. De hecho, esa 'tierra negra' que se puede ver en los jardines del pueblo muchas veces es precisamente este compost.
Las ventajas de este sistema son notables. La primera, es fundamentalmente medioambiental. Una familia que viene reciclando habitualmente vidrio, papel y envases, si además comienza a reciclar la materia orgánica, fácilmente puede llegar a reciclar más del 50% de sus residuos. Una familia puede llegar a desviar al año más de 300 kilos de materia orgánica mediante este sistema.
La segunda ventaja es un beneficio directo para esa familia, ya que a partir de esa materia orgánica pueden llegar a elaborar al año 80 kilos de compost, que podrá utilizar en su jardín, macetas, huerta o césped.
