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El ganador, Miguel Carretero, junto al empresario José Gómez. Alberto Ferreras
La mejor croqueta de jamón del mundo

La mejor croqueta de jamón del mundo

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Miguel Carretero, del restaurante madrileño Santerra, gana el concurso concurso anual que organiza la empresa Joselito

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Miércoles, 24 de enero 2018, 18:30

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Crujiente por fuera, melosa por dentro... y de jamón. Podría ser la definición de la croqueta perfecta si no fuera porque de este sencillo manjar, capaz de comprimir toda la sabiduría culinaria en apenas un bocado, hay tantas recetas como personas las cocinan. Tratando de ...

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