Abalón, el marisco más exclusivo
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Mario Sandoval lo sirve como aperitivo en Coque, el restaurante que encabeza en Madrid y tiene dos estrellas MichelinSecciones
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Mario Sandoval lo sirve como aperitivo en Coque, el restaurante que encabeza en Madrid y tiene dos estrellas MichelinVíctor Núñez Jaime
Martes, 23 de enero 2018, 20:42
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Era el más desconocido y hoy es el más exclusivo. En Japón. Porque en España apenas empieza a tener auge, a pesar de que hay muchos en las costas gallegas. El abalón es un molusco muy estimado por su carne. Por su forma, recuerda ...
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