SAN SEBASTIÁN. DV. La Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa va a estrenar sede en breve. La villa de Ondarreta donde se encuentra se ha vendido por quedarse pequeña y la entidad pasa a disfrutar de más de 2.200 metros cuadrados en un local de planta baja con aparcamiento subterráneo que soluciona problemas de espacio para la gestión diaria y las citas extraordinarias y de estacionamiento para los socios que vienen del resto del territorio. No se va lejos. La sede social hostelera estará en Ibaeta, junto al campus universitario, cerca de la entrada y salida de Donostia por la N-I y la autopista A-8. La sede social se estrenará a finales de julio si bien estará a pleno rendimiento en septiembre, como si de un nuevo curso se tratase.

El traslado a una sede amplia se debe a un motivo primordial, según Mikel Ubarretxena, vicepresidente y portavoz de la asociación: «Crecemos en servicios y deseamos crecer también como asociación para todos los aspectos laborales y sociales que supone el gremio de empresarios de hostelería de Gipuzkoa». También cambiará el logo de la asociación, con un diseño más acorde a los nuevos tiempos.

La nueva sede cuenta con espacio suficiente para albergar los departamentos habituales y además poder realizar reuniones masivas, presentaciones, promociones, cursos de formación, una cocina, una barra y además aparcar con cierta comodidad gracias a las 22 plazas que hay en el sótano. Además incorporará las nuevas tecnologías en materia de instalaciones eléctricas y de comunicación.

La nueva sede permitirá ofrecer nuevos servicios, como el financiero, márketing, comunicación, diseño gráfico, agencia de viajes e inmobiliario, que se suman a los de asesoramiento fiscal, tributario y contable, gestión laboral, civil, mercantil y administrativo, asesoría técnica y de obras y, por supuesto, formación, que a partir de ahora la asociación de empresarios hosteleros desea fomentar para mejorar la atención a la clientela de todos los asociados. Para ello se han creado media docena de despachos, una amplia y cómoda sala de juntas, otra de reuniones para 70 personas y tres multiusos que completan sobradamente las previsiones de espacio para actividades en el futuro. En el sótano, además del aparcamiento, estarán los archivos de la asociación.

Mayor presencia

Ubarretxena explica que el cambio de ubicación significa además un impulso a la estrategia de presencia del sector hostelero en las instituciones y en la sociedad. «Queremos estar presentes y que se nos tenga en cuenta a la hora de plantear acciones en las que estemos involucrados los empresarios de hostelería. Nuestra última conversación con las instituciones ha sido con la alcaldía donostiarra para hacerle llegar nuestra queja por las carpas con bar alrededor del estadio de Anoeta que estaban gestionadas por entidades o personas que nada tienen que ver con la hostelería. No estamos en contra de que se coloquen, pero sí de que no las gestionen los hosteleros. Parece que nos han entendido y eso cambiará a partir de ahora», recalca el portavoz de la asociación.

La formación de personal para atender en el sector hostelero también será uno de los puntos fuertes de la atención al socio en la nueva sede de la asociación. «Nos damos cuenta de que no hay gente formada. Especialmente de camareros. Queremos dar unos cursos básicos y que quienes asistan tengan asegurado un puesto de trabajo cuando los asociados pidan personal para sus cafeterías, bares y terrazas». Serían cursos de tres a seis meses, «básicos, que darían una titulación». De esa forma se despejarían las quejas: «La de los clientes por no ser correctamente atendidos y la de los empresarios hosteleros de no poder encontrar gente competente para sus negocios».