ORDIZIA. DV. En la jornada de ayer el cordero volvió a experimentar una ligera subida después de mantenerse estable durante varias semanas. 93 corderos, repartidos en 12 lotes, pasaron por las básculas de debajo del Ayuntamiento. Para once de los lotes el precio se fijó en 3,30 euros y hubo uno más, de dos corderos, por el que se pagó 3,60 euros.

Mikel Lasa volvió a ofrecer zizas de primavera, 200 gramos concretamente, a 120 euros el kilo. Patxi Aierbe fue la persona que facilitó las setas a Lasa y espera con impaciencia «que suban las temperaturas para poder traer más cantidad a la plaza».

En los productos del país, termina la temporada de los ajos frescos, y siguen las cebolletas frescas que bajan a 0,5 euros el manojo. Se mantiene abundante la oferta de kiwi que, dependiendo del tamaño, se podía adquirir entre 1 y 3 euros el kilo. La mayoría de los puestos ofrecían alubia del país entre 9 y 12 euros, «un precio razonable teniendo en cuenta que de un kilo de alubias comen 8 personas», comentan los vendedores.

Comienza la temporada de los huevos nuevos. Jesús Muñoa de Mutiloa explica el proceso que siguen en estos meses de invierno: «Ahora estamos recogiendo los huevos que ponen las pollitas de tres meses, ya que es con este tiempo cuando tienen la mejor época para poner huevos. Solemos criar pollos para la puesta dos veces al año y suelen estar listos en octubre o noviembre y ahora en el mes de marzo». Los huevos se clasifican por tamaño, pequeño, M, L y XL, y el precio se mantiene entre 1 y 1,5 euros la docena. En opinión de Jesús, ahora es la mejor época para la venta, mientras que en verano la demanda baja notablemente.

Respecto a los productos de fuera, importante subida de la fresa que se sitúa a 3,5 euros el kilo. Bajan en cambio la alcachofa a 5 euros, la vaina a 3,5, o los guisantes, a 3 euros. Como novedad, comienza la patata nueva con origen malagueño entre 1,10 y 1,25 euros.