VITORIA. DV. La Denominación de Origen Queso Idiazabal homenajeó ayer en Vitoria a cuatro queserías, tres de ellas guipuzcoanas, por los premios nacionales e internacionales conseguidos a lo largo del año pasado. El pastor Nikolas Segurola, del caserío Gomiztegi, (Arantzatzu) y Patxi Otaegi e Idoia Leonet, de Beizama, obtuvieron el reconocimiento de la denominación de origen por el segundo y tercer premios conseguidos en el Certamen de Quesos Artesanos del Pirineo, de la Seo de Urgell.

La explotación familiar del caserío de Olaberria, propiedad de Mikel Etxezarreta y Eli Arrillaga, también fue homenajeada por el primer premio conseguido en octubre en la IV Edición de las Olimpiadas de Queso de Montaña Internacional, organizadas en la ciudad italiana de Verona. El cuarto galardonado fue el alavés Pascual López de Uralde, de Larrea, que en septiembre ganó el Premio al Mejor Queso de España, convocado por el Ministerio de Agricultura.

Cada premiado recibió una placa y el agradecimiento del presidente de la Denominación de Origen Idiazabal, José María Ustarroz, por su trabajo, dedicación y contribución al buen nombre de Queso Idiazabal. El consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, Gonzalo Sáenz de Samaniego pidió para los pastores el «reconocimiento social».