HERNANI. DV. La familia Chillida será la encargada de abrir este año la temporada del txotx en Hernani. La comisión formada por el Ayuntamiento, los sidreros del municipio, Berriak y Kaxko Elkartea ha decidido también que la fiesta del txotx popular se celebre en esta ocasión el domingo 22 de enero.

El acto de apertura de la temporada de la sidra en Hernani va consolidándose año tras año. En la pasada edición, el acto se convirtió en un homenaje a los cocineros vascos, representados por Isaac Salaberria, Karlos Argiñano y Martín Berasategi. En esta ocasión, los organizadores han querido homenajear a la familia Chillida, tanto por la promoción del municipio que supone la presencia en Hernani de Chillida Leku como por la vinculación que la familia ha tenido con Hernani, ya que durante años vivieron en la localidad y gran parte de la creación artística de Eduardo Chillida y su relación con la fundición tuvo como escenario este municipio.

Los organizadores han destacado el carácter popular que se da a la apertura de la temporada del txotx en Hernani y el Ayuntamiento este año completará la programación de ese día con otros actos festivos. Una vez realizada la apertura oficial a cargo de los homenajeados, dos barricas permitirán a los asistentes degustar la nueva sidra de esta temporada.

Además del acto del txotx, se brindará también un homenaje a los bertsolaris Maialen Lujanbio y Jexus Mari Irazu, así como una exhibición de herri kirolak por parte de Miren Urkiola e Iñaki e Inaxio Perurena.