Artikutza es una finca protegida, pero si la caza estaba prohibida, sí se permitía la pesca en los ríos que cruzan este área natural. Sin embargo, el Gobierno de Navarra, a petición del Ayuntamiento de San Sebastián, ha decidido vedar esta actividad, a excepción del embalse. Los guardas vigilarán que no se incumpla esta actividad como ya se hace con la caza. El responsable de Parques y Jardines, Alberto Rodríguez, explicó que cada año se sorprende a cazadores y recientemente se ha detenido a dos. Sí se puede recolectar hongos, pero se exige limpieza, «a pesar de que ha sido necesario recoger envoltorios, paquetes de tabaco o latas. Tampoco se permite coger musgo o acebo.