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El ronqueo del atún rojo es puro espectáculo. MICHELENA
El ronqueo del atún rojo sigue conquistando en Gastronomika

El ronqueo del atún rojo sigue conquistando en Gastronomika

El Grup Balfegó deleitó con el despiece en directo de una pieza de más de cien kilos de peso

I. VÁZQUEZ

Jueves, 12 de octubre 2017, 09:10

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Boquiabiertos. Así se quedaron quienes presenciaron ayer en directo el ronqueo -despiece- del atún rojo Balfegó. Una cita que ya se ha convertido en clásica en San Sebastian Gastronomika. En el restaurante Nineu, los responsables de la marca organizaron una de esas actividades que no ...

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