El queso Idiazabal verifica genéticamente la calidad de su leche

DV

La denominación de origen Queso Idiazabal ha implementado una tecnología desarrollada por Azti para determinar genéticamente si la leche utilizada en los quesos Idiazabal proviene exclusivamente de ovejas de las razas Latxa o Carranzana, tal como especifica la denominación de origen de este producto. La nueva técnica ha sido recientemente acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos