Mugaritz celebra su veinte cumpleados

Andoni Luis Aduriz en su cocina. /  ARIZMENDI
Andoni Luis Aduriz en su cocina. / ARIZMENDI

El restaurante Mugaritz inaugura hoy su temporada oficial en la que celebra su veinte cumpleaños. Ayer, su responsable, Andoni Luis Aduriz hizo el ensayo general con la iniciativa 'Abre tus puertas', que incluye invitados anónimos que resultan agraciados en un sorteo a través de su web. Aduriz fue un comensal más de un menú que juega con el cliente y la idea del tiempo.

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