Idiazabal gaztarik onenak lehiatuko dira Plentzian

La Leze Arabako gaztandegiko gaztak.
La Leze Arabako gaztandegiko gaztak. / R. Gutierrez

Plentziako Udalak eta Idiazabal Gaztaren Jatorri Deitura Babestuak 28 urte daramatzate txapelketa antolatzen. Aurtengoa igandean egingo da

Datorren igandean, abuztuak 20, Plentziak Jatorri Deiturako Idiazabal Gaztaren Lehiaketa Ofizialaren edizio berria hartuko du. Plentziako Udalak eta Idiazabal Gaztaren Jatorri Deitura Babestuak 28 urte daramatzate txapelketa antolatzen, BBKren laguntza ordainezinarekin.

Igande goizean, Plentziako Eleiz Enparantza Idiazabal JD Gazten postuekin beteko da, eta Idiazabal gaztarik onenak saritzen dituen Jatorri Deiturako Idiazabal Gaztaren Lehiaketa Ofizialaren 28. edizioa abiatuko dute.

Ekitaldia goizeko hamarrak aldera hasiko da. Ordu erdiz, ekoizleek haien gaztak aurkeztu beharko dituzte lehiaketarako. Jatorri-deiturara atxikitako gaztandegiek har dezakete parte bakarrik, dagokion kaseina-plakarekin identifikatutako piezekin.

Goizeko hamaiketan, Idiazabal Gazta saldu eta dastatzeko 16 postuak irekiko dira, eta baita txakolin-postu bat ere. Ordu horretan bertan hasiko da txapelketaren dastatzea. Hiru epailez osatutakohiru mahai egongo dira, eta lana banatuko dute, gazta finalistak aurre-hautatzeko.

Idiazabal JD Dastatze Batzorde Ofizialaren kide batek eta Bizkaiko gastronomiaren, kazetaritzaren eta gizartearen bi pertsonak osatuko dute mahai bakoitza. Dastatzea eguerdiko hamabi eta erdietan amaituko da, gutxi gorabehera.

Arratsaldeko ordu batetatik aurrera, Plentziako 2017ko Jatorri Deiturako Idiazabal Gaztaren Lehiaketa Ofizialaren irabazleak iragarriko dituzte, eta ordu horretan hasiko da sariak emateko ekitaldia.

Temas

Euskera

Fotos

Vídeos