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Ferran Adrià apuesta por potenciar la inversión y la innovación en el turismo

Ferran Adrià apuesta por potenciar la inversión y la innovación en el turismo

El chef ha asegurado que defiende «a muerte» a hoteleros y hosteleros y que «su capacidad de innovación es brutal»

PPLL

Viernes, 24 de febrero 2017, 15:28

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El chef Ferran Adrià ha apostado este viernes por potenciar la inversión y la innovación en el turismo, lo que debe ir ligado a la eficiencia en la gestión de los negocios del sector y al apoyo a sus futuros profesionales desde el campo educativo.

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