Diario Vasco

Arzak será homenajeado en el congreso sobre pintxos 'Miniature'

Juan Mari Arzak  y su hija Elena en la cocina del prestigioso restaurante donostiarra.
Juan Mari Arzak y su hija Elena en la cocina del prestigioso restaurante donostiarra. / LOBO ALTUNA
  • 'Miniature Pintxos Congress', que cumple su cuarta edición y que se celebrará por primera vez en Vitoria entre los próximos 6 y 8 de marzo.

Deportivas para toda la familia al mejor precio

Las mejores marcas a los mejores precios

Colección en piel de bolsos y zapatos de diseño

Hasta 70%

Selección de botas, botines y zapatos para mujer

Hasta 70%

Calzado de piel para hombre y mujer

Hasta 70%

Calzado de piel al mejor precio

Hasta 80%

Moda casual para hombre y mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

Relojes de pulsera para hombre y mujer

Hasta 70%

Diseños exclusivos en bolsos de piel

Las mejores marcas a los mejores precios

Joyas y relojes para hombre y mujer

Hasta 70%

Selección de marcas especializadas en outdoor

Las mejores marcas a los mejores precios

¡Encuentra la cazadora que se adapta a tu estilo!

Hasta 90%

Moda casual para mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

Bolsos de piel made in Italy

Hasta 80%

Relojes de moda para hombre y mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

¡La moda que más te gusta al mejor precio!

Hasta 80%

¡Viaja con estilo!

Hasta 80%

Deportivas, botas y zapatos para hombre

Las mejores marcas a los mejores precios

Relojes de pulsera al mejor precio

Hasta 80%

Accesorios y gadgets electrónicos

Hasta 90%

Viste tu cama con la Denim más reconocida

Las mejores marcas a los mejores precios

Relojes de moda para hombre y mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

Relojes y brazaletes inteligentes

Hasta 80%

Cosmética de calidad al mejor precio

Hasta 90%

¡El calzado de moda a tus pies!

Hasta 70%

Complementos y juguetes eróticos.¡Mantén viva la pasión!

Hasta 80%

El cocinero donostiarra Juan Mari Arzak será este año el homenajeado por el congreso gastronómico sobre pintxos "Miniature Pintxos Congress", que cumple su cuarta edición y que se celebrará por primera vez en Vitoria entre los próximos 6 y 8 de marzo.

El Palacio de Congresos Europa, en la capital alavesa, donde este miércoles se ha presentado esta cita gastronómica, acogerá este congreso, creado a iniciativa de los hermanos González, del Hotel La Casa del Patrón de Murgia (Álava), donde hasta ahora se ha venido realizando el encuentro.

Además de su traslado a Vitoria, la cita de este año, a la que se espera que acudan 400 profesionales, cuenta con la novedad de la internacionalización con presencia de cocineros de otros países como India, Italia o México.

El impulsor del congreso, Rubén González, ha señalado durante la presentación que se trata de una cita profesional en la que los pintxos cobran todo el protagonismo de la mano de algunos de los principales nombres de la cocina en miniatura, tanto a nivel estatal como internacional.

Por su parte, la viceconsejera de Turismo y Comercio del Gobierno Vasco, Isabel Muela, ha destacado que Euskadi "lleva la gastronomía en su ADN" y ha citado como muestra la facultad de ciencias gastronómicas, Basque Culinary Center, la concentración "tan alta de estrellas Michelin en un territorio tan pequeño" o las barras de pintxos de cualquier bar y restaurante.

Según ha contado, en 2016 Euskadi ha recibido a más de 3 millones de turistas cuya aportación a la economía vasca ha supuesto un 5,9 % del Producto Interior Bruto, que en 2017 será de un 6 %.

De ellos, más del 40 % repiten su visita y un 53 % se llevan como recuerdo "productos gastronómicos, vino de Rioja alavesa o txakoli".

Entre los profesionales que acudirán a la cita se encuentran los campeones de pintxos de Euskadi de 2016, Gorka Souto (Gipuzkoa), Mitxel Sagredo (Álava) y Gorka Aginaga (Navarra), además de los subcampeones Eneko Ordorika (Bizkaia) y Bixen Muñoz (Gipuzkoa).

Todos ellos estarán presentes el lunes, 6 de marzo. Al día siguiente habrá una representación tanto de cocineros de otras comunidades autónomas, Galicia, Canarias o Asturias, como de otros países.

Recibe nuestras newsletters en tu email

Apúntate