Diario Vasco

Los chavales cocinan en su salsa

Ramón Roteta y Ander Gonzalez dirigieron a los jóvenes.
Ramón Roteta y Ander Gonzalez dirigieron a los jóvenes. / UNANUE

El congreso volvió a acercarse a los más jóvenes ayer con la jornada Gastronomika Adolescente. Con la filosofía de mostrar la cocina a los estudiantes, cada año programa una sesión para escolares de Gipuzkoa, donde el toque de buen humor y destreza ante los fogones,lo ponen los cocineros Ramón Roteta y Ander Gonzalez. Ambos chefs, como no podía ser de otra manera, hicieron un guiño a las cocinas del mundo, tal y como lo ha hecho el congreso. Los alumnos, además, pudieron hacer de improvisados pinches de los cocineros.

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