Diario Vasco

El Campeonato de Pintxos de Euskal Herria se promociona en Madrid

  • La cita, que tendrá lugar en San Sebastián, será del 24 al 27 de octubre en el Basque Culinary Center

Una delegación de organizadores del 'XI Campeonato de Pintxos de Euskal Herria Amstel Oro - Euskal Herriko Pintxo Txapelketa', encabezada por el diputado foral de Cultura y Turismo, Denis Itxaso, ha acudido este jueves a Madrid para llevar a cabo la presentación de este certamen con el objetivo de promocionar y dar a conocer este «prestigioso campeonato», que este año tendrá lugar en San Sebastián.

Itxaso ha contextualizado la iniciativa en la «obligación» de la Diputación de Gipuzkoa de «poner en valor la figura del pintxo» porque, según ha dicho, «representa un patrimonio gastronómico diferenciado y es además el preciado objeto de deseo de los cientos de miles de turistas que nos visitan en nuestros pueblos y ciudades».

«Lo cierto es que quienes vienen a disfrutar de nuestros atractivos turísticos difícilmente regresan a sus lugares de origen sin probar nuestros característicos pintxos, y esa es una baza que tenemos la obligación de preservar», ha insistido.

En esa línea, ha explicado que, «con los actuales incrementos de turismo extranjero», la promoción de los recursos turísticos de Gipuzkoa en el conjunto de España «es una tarea estratégica de cara a mantener un crecimiento sostenible del turismo». «El mercado estatal resulta siendo muy relevante y tenemos que aprovechar todos recursos a nuestro alcance para seguir siendo atractivos entre el público español», ha remarcado.

En la presentación se han reunido más de una veintena de reconocidos periodistas gastronómicos y blogueros especializados de toda España y en la misma se ha ofrecido un menú de pintxos realizados por Enrique Fuentes, Jesús Iñigo, Bixente Muñoz, Iñaki Rodaballo y Alex Múgica, cinco campeones de pasadas ediciones.

La XI edición del campeonato se celebrará en San Sebastián del 24 al 27 de octubre y en la misma participarán los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra y País Vasco. Este certamen lo organiza la Asociación de Hostelería de Hondarribia, con la colaboración de la Diputación Foral de Gipuzkoa, el Gobierno vasco, el Ayuntamiento de San Sebastián y diversas empresas privadas.

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