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La receta de la sangría, españolísima bebida hoy universal, fue registrada por primera vez en1665. R. C.
Ann Fanshawe, esposa del embajador inglés en España, dejó apuntadas en 1665 diversas recetas del Madrid de los Austrias

Una lady cocinillas en la corte de Felipe IV

Gastrohistorias ·

Ann Fanshawe, esposa del embajador inglés en España, dejó apuntadas en 1665 diversas recetas del Madrid de los Austrias

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Viernes, 20 de abril 2018, 18:10

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Madrid, 10 de agosto de 1665. Para hacer lemonado, coge un galón de agua de la fuente y dos cuartos del mejor vino blanco, echa dentro de ellos tres grandes limones, con piel y todo, cortados en trozos de una pulgada, exprime también el zumo ...

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