Vainas y zancarrón, mañana en Merkatutik Zuretzat!

Mañana se celebrará la quinta edición de la iniciativa. /  ETXEBERRIA
Mañana se celebrará la quinta edición de la iniciativa. / ETXEBERRIA

En la cita de mañana, a las 11.00 en la primera planta de Merkatu Plaza

DV ZARAUTZ.

Mañana, sábado, a las 11.00 horas de la mañana, se celebrará la quinta edición de la iniciativa Merkatutik zuretzat!, puesta en marcha por el Ayuntamiento de Zarautz, en colaboración con la Diputación Foral de Gipuzkoa y Urkome, para reforzar el primer sector e impulsar la Merkatu Plaza de Zarautz. Los alumnos de la Escuela de Hostelería Aiala, Lierni Gutierrez y Eneko Arandia, enseñarán a preparar a todos los que se acerquen al primer piso de Merkatu Plaza un plato tradicional y un pincho con los dos productos estrella de este mes: las vainas y el zancarrón.

La pareja de alumnos cocinará el tradicional plato de vainas, patatas y jamón, y mostrará cómo se prepara el pincho de 'Champiñón relleno de zancarrón sobre lámina de calabacín'. Después, se repartirán entre los asistentes 100 muestras de este pincho para degustar junto con un vasito de sidra de Arizia Sagardotegia. Para poder participar en la degustación habrá que coger una tarjeta en la mesa de información que estará colocada en la entrada del primer piso de Merkatu Plaza. Asimismo, en la mesa se podrán obtener las fichas con la receta del pincho y en plato que se prepararán.

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