Última sesión de la iniciativa 'Merkatutik Zuretzat!' con programación especial

Mañana en el primer piso de Merkatu Plaza, oportunidad de conocer de cerca la vida de una pastora

ANTXON ETXEBERRIA ZARAUTZ.

Mañana, sábado, 10 de marzo, a las 11.00 horas, se celebrará la duodécima y última edición de la iniciativa 'Merkatutik zuretzat!', puesta en marcha por el Ayuntamiento de Zarautz, en colaboración con la Diputación Foral de Gipuzkoa y Urkome, para reforzar el primer sector e impulsar la Merkatu Plaza de Zarautz. Tal y como se viene haciendo en esta iniciativa, los alumnos de la Escuela de Hostelería Aiala, Lierni Gutierrez y Eneko Arandia, elaborarán en directo para todas las personas que se acerquen al primer piso de Merkatu plaza, un plato tradicional y un pincho. Los productos protagonistas para elaborar estos platos son cuatro este mes: la carne picada, una variedad de quesos, las nueces y la lechuga.

Vida de mujer pastora

Antes de dar comienzo a la sesión, los y las asistentes conocerán de cerca la historia y la vida de una mujer pastora, a través de la proyección de un documental que se emitirá en colaboración con el departamento de Igualdad. Después, tal y como se viene haciendo en las anteriores sesiones, el concejal de Desarrollo Económico, Jesus Arana, el joven baserritarra del caserío Gurmendi de Urteta, Mikel Eizagirre, Joxe Miguel Larrañaga, de la carnicería Benetako Berezia de Merkatu plaza, y Maite Agirre, de la sidrería de Zarautz Arizia, nos explicarán el proceso de producción de estos productos de proximidad y temporada. En este sentido, Arana ha recordado los objetivos que se presentaron en la primera sesión de la iniciativa. «Con la puesta en marcha de esta iniciativa, hemos querido impulsar Merkatu plaza y reforzar el primer sector, promoviendo los productos de proximidad y dando a conocer el trabajo de los y las baserritarras, a través de un formato como es la cocina. Y es que, la cocina vasca goza actualmente de su prestigio porque ha sabido utilizar y sacar jugo a los productos de proximidad. Esta iniciativa es el principio de un proceso cuyo objetivo principal es dar fuerza y visibilidad al primer sector y ofrecer nuestro apoyo a los y las productoras de merkatu Plaza, y seguiremos trabajando en ello los próximos años».

Comprar en Merkatu Plaza

Asimismo, el joven baserritarra Mikel Eizagirre anima a «los y las zarauztarras de todas las edades» a comprar en merkatu plaza, ya que «los productos que se venden en la plaza son de calidad y podemos conocer la procedencia de los productos que consumimos de primera mano, y también comprar en confianza».

En esta última sesión, la pareja de cocineros preparará un plato tradicional de ensalada de brotes con queso de cabra frito y aliño de nueces, y, después, elaborarán un pincho de hamburguesa completa de ternera. Asimismo, se repartirán entre los asistentes muestras de este pincho para degustar junto con un vasito de sidra de Zarautz, Arizia Sagardoa. Para poder participar en la degustación, los y las asistentes deberán coger en la mesa ubicada en la entrada del primero piso una tarjeta. Asimismo, en esta mesa también estarán disponibles las recetas del pincho y el plato.

Sorteo de una cesta

Al final del evento se sorteará la última cesta de la iniciativa 'Merkatutik zuretzat!'. La cesta se compone de productos comprados en Merkatu plaza, y en la cesta de marzo se sortearán los siguientes productos: queso, una botella de sidra de Arizia, queso de cabra, queso de oveja, jamón, espárragos, sal de Añana, huevos Euskaber, dos vales de 10 euros para gastar en los puestos de Kukulu y Benetako Berezia de Merkatu plaza, y, un vale de 10 euros para comprar verduras en el puesto del caserío Gurmendi.

Para poder obtener los tickets para participar en el sorteo sólo habrá que hacer una compra en alguno de los puestos de Merkatu Plaza durante este mes de marzo. Además, durante el evento, habrá un espacio para que los más pequeños de la casa puedan jugar y disfrutar, también en la primera planta del Mercado.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos