Diario Vasco

En Elosua cada vez hay menos ganado

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El buen tiempo acompañó durante la mañana a la feria de ganado de montaña; los chaparrones llegaron por la tarde. / FOTOS SUDUPE

  • La tradicional feria de animales de montaña celebró ayer su 38 edición con puestos variados

  • La presencia de vacas, caballos o burros pierde presencia en favor de puestos de artesanía o alimentos ecológicos. Se quiere dar un carácter más amplio a la festividad

El buen tiempo acompañó durante la mañana a la tradicional feria de ganado de montaña del barrio de Elosua, a caballo entre los municipios de Azkoitia y Bergara, que celebraba ayer su edición número 38. Los chaparrones llegaron por la tarde.

«La feria se ha desarrollado bien y una vez más la gran afluencia de gente ha caracterizado esta celebración» señalaba Iñigo Zubeldia, alcalde de la pedanía de Elosua. El numeroso público pudo ver de cerca el centenar de cabezas de ganado, entre vacas para carne, caballos o burros que se exponían en el barrio rural. Ahora bien, «la mayoría es gente que viene a pasar un agradable día mientras ve el ganado y los puestos de productos típicos y artesanales, que cada vez son más y más numerosos», señaló el alcalde pedáneo, que tenía palabras de agradecimiento para los vecinos y amigos del barrio rural que «año tras año trabajan duro».

Y es que, a pesar de las ayudas de los ayuntamientos de Bergara y Azkoitia, la organización del evento supone una ardua labor para sus habitantes. En las inmediaciones del barrio hay una cincuentena de caseríos en los que viven de manera permanente medio centenar de personas «y tan solo cuatro o cinco caseríos se dedican a la ganadería», subrayó el 'auzo alkatea'.

Motivos prácticos

Cuando hace 37 años comenzaron a celebrar la feria, se elegía la festividad del Pilar por motivos prácticos. El ganado nacido en primavera ganaba peso durante el verano y estas eran fechas adecuadas para su venta. Durante años, ganaderos de diversos lugares traían sus cabezas para vender, pero las cosas han ido cambiando. La feria ha ido perdiendo ese carácter ganadero a la vez que iban aumentando los puestos de comestibles, artesanía...

«La feria de ganado como tal es cada vez más testimonial, la gente ya no viene a comprarlo por lo que, y sin perder el sentido inicial del mercado hay que darle otro carácter. Hemos tenido contactos con productores del país para que puedan venir en próximos años» señalaba el 'auzo alkatea' para añadir que productores de cerveza artesanal, de pasta ecológica, de hierbas aromáticas o de comercialización de semillas seleccionadas pueden ser algunos de los sectores con cabida en próximas ferias.

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