Diario Vasco

Maridaje de queso, sidra y txakoli este domingo en el caserío Iturraran

Este próximo domingo, 6 de noviembre, con el fin de conocer y poner en valor los productos y productores que tenemos en el entorno, se celebrará un maridaje de queso, sidra y txakoli en el caserío Iturraran. Se probarán 5 quesos de Euskal Herria, txakoli Talaiberri y sidra Satxota de la mano del maestro-quesero Ramon Lizeaga. El objetivo principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos que se encuentran en los quesos y en la bebida, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar.

Para participar, hay que llamar al teléfono 943.83.53.89.

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