Transportando sidra por el Urumea

Los vecinos participaron en la kalejira que finalizó en la sidrería Lizeaga en la que se prepararon los productos para transportar por el Urumea hasta Donostia. /  JUANFER
Los vecinos participaron en la kalejira que finalizó en la sidrería Lizeaga en la que se prepararon los productos para transportar por el Urumea hasta Donostia. / JUANFER

Astigarraga y sus vecinos participaron en los actos organizados por el evento 'Sagardo Apurua' de Donostia

MARÍA CORTÉS ASTIGARRAGA.

La Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa está organizando estos días varios eventos en torno a la cultura de la manzana y la sidra. Para ello, se ha reconstruirá en el Boulevard donostiarra un antiguo caserío lagar al que han llevado la sidra por el río Urumea. El objetivo de este 'Sagardo Apurua' (el término 'apurua' es un concepto antiguo que se utilizaba para invitar a la gente a degustar la nueva sidra en las mismas sidrerías antes del inicio de la temporada) es conocer y sentir la historia de la sidra, de la ciudad, las costumbres...

En este contexto, y como no podía ser de otra manera, Astigarraga también está formando parte de las actividades. Así, para la descarga de la sidra que se realizó la primera jornada en Donostia, la primera cita fue en Astigarraga, en la plaza Joseba Barandiaran. Acompañado de burros y una kalejira, acudieron los participantes a la sidrería Lizeaga para preparar todos los productos que debían transportar por el río Urumea como se hacía antiguamente. «Cargamos el ala y lo dejaremos todo preparado para que al día siguiente lo bajaran todo por el río. De la mano de las Sidrerías de Gipuzkoa, Urumea, Sagardoaren Albaola y gracias a la colaboración de los astigartarras pudieron realizar las tareas de esa primera jornada», detallaron los organizadores.

Hasta el domingo, ya en Donostia, se podrán degustar diferentes sidras, habrá pintxos, bertsolaris, romería, concurso de cocktails, el Galeón San Juan (Albaola), talleres de GastroMuseums y el Museo Etnográfico de Zerain, deporte rural para los más pequeños y exhibiciones, etc.

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