Protagonismo de la manzana en el Sagar Uzta de mañana en Foru Plaza

Las diversas actividades de las que podrán disfrutar vecinos y demás personas en la Sagar Uzta giran en torno a la manzana. / JUANFER
Las diversas actividades de las que podrán disfrutar vecinos y demás personas en la Sagar Uzta giran en torno a la manzana. / JUANFER

A lo largo de la mañana, comenzando a las 9.30 horas, se celebrarán los actos que remarcan el inicio de los trabajos en los lagares

JUAN F. MANJARRÉS ASTIGARRAGA.

Sagar Uzta cumple este año su decimoséptima edición en Astigarraga y como todos los años, celebrará el comienzo de las labores en los lagares de las sidrerías, una actividad que durará hasta mediados de noviembre.

Las actividades principales se están desarrollando desde el jueves, aunque hoy, y sobre todo mañana, serán los días más intensos. Cuenta con un programa variado para todos los públicos, que gira, como no, en torno a la cultura de la manzana y la sidra.

Merece una mención especial la participación de diversos grupos de Astigarraga y alrededores en las actividades programadas. Toman parte de manera conjunta el Ayuntamiento, asociaciones culturales, sidrerías, bares, restaurantes, caseríos locales, empresas, profesionales, patrocinadores, voluntarios, etc.

Hay una serie de puntos clave en el desarrollo de la fiesta programada para mañana domingo en Foru plaza: La manzana como protagonista, dando una vuelta por la feria de la manzana y disfrutar de la exposición de manzanas, de los productos de los caseríos locales, de las demostraciones de cestos e injertos y de la degustación de la fruta para sidra; elaboración de un delicioso postre para participar en el concurso de postres de manzana; degustación de mosto, comprar un vaso y disfrutar de la degustación de mosto de manzana; elaboración del mosto, ver la sagar dantza y la kirikoketa y participar en la recogida, triturado y prensado de la manzana en familia. Se cierra con la topa popular, a ritmo de txalaparta, con la que brindarán el primer mosto de la cosecha 2017.

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