Roteta y Nieto, en la presentación de la 'V Ruta del Pintxo de Lasarte-Oria'

Hosteleros participantes junto a autoridades, representantes de Aterpea y cocineros ilustres. /  TXEMA
Hosteleros participantes junto a autoridades, representantes de Aterpea y cocineros ilustres. / TXEMA

Los prestigiosos cocineros ejercieron de jurado de los diez pintxos presentados a concurso

TXEMA VALLÉS LASARTE-ORIA.

El próximo fin de semana (del 1 al 3 de diciembre) la asociación de comerciantes y hosteleros Aterpea organiza la 'V Ruta del Pintxo de Lasarte-Oria', que contará este año con los premios Popular y Jurado Profesional. En las dependencias del Ayuntamiento se celebró la presentación de esta edición en la que tomarán parte 10 establecimientos. El alcalde, Jesús Zaballos, agradeció a los hosteleros participantes en la ruta su trabajo, a Aterpea la organización y a Ramón Roteta y Jesús Nieto, su colaboración como jurado.

Zaballos destacó la necesidad de colaborar «entre el Ayuntamiento y los hosteleros lasarteoriatarras para dinamizar el pueblo». Ramón Ormazabal, en nombre de Aterpea, quiso agradecer la presencia de los participantes, del Ayuntamiento y muy especialmente de los cocineros Ramón Roteta y Jesús Nieto, que forman el jurado profesional.

Tras los agradecimientos, pasó a dar los datos: «la V Ruta del Pintxo se desarrollará el viernes 1 (de 19.00 a 21.00), el sábado 2 (al mediodía y de 19.00 a 21.00) y el domingo 3 (durante el mediodía). En dicha ruta se podrá degustar un pintxo especial, al precio de 3 euros, consumición aparte. Los establecimientos que participan este año son 10, dos más que el año pasado: Araeta Sagardotegia, Arkupe, Buenetxea, Abend, Yolanda, Jalgi, Lavie, Lasarte, Txartel y Viña del Mar.

Para el Premio Popular, serán jurado aquellas personas que pasen a lo largo de los tres días a degustar los pinchos. Tras cada degustación se deberá rellenar un boleto con sus datos y la valoración del pincho, introduciéndolo en una urna. Entre los participantes se sorteará un cheque de 200 euros. El bar ganador recibirá un cuadro que podrá exponer como reconocimiento del premio.

El Premio Jurado Profesional, cuya degustación se hizo el 23 de noviembre en el Ayuntamiento con Ramón Roteta y Jesús Nieto, será un cuadro.

El resultado de ambos jurados se dará a conocer el 4 de diciembre, realizándose el sorteo del cheque el mismo día.

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