Diario Vasco

Apoyo económico a través del ticket de plato cero

Cada una de las dos primeras ediciones de la Comida Solidaria permitió conseguir una ayuda económica de más de 4.000 euros. Eso se logró gracias a la colaboración de las sociedades gastronómicas de Eibar y de una larga lista de colaboradores que aportan ingredientes y trabajo de forma desinteresada. El aforo máximo situado en unos 400 comensales hace que el margen de beneficio no sea alto. Sin embargo hay gente dispuesta a colaborar con este proyecto aunque por un motivo u otro no pueda estar el día 15 en la comida. Para ello se han puesto también a la venta unos tickets de plato cero que no dan derecho a la comida pero que suponen una aportación voluntaria.

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