Diario Vasco

La buzkantza será la estrella durante el próximo fin de semana

Buzkantza Eguna. Se celebrará en la plaza de Euskadi.
Buzkantza Eguna. Se celebrará en la plaza de Euskadi. / ARESTI
  • El viernes y el sábado se celebrará el XIII Concurso de Pintxos

  • El domingo tendrá lugar el XXXIV Buzkantza Eguna con degustación y venta de este producto, herri kirolak, artesanos y talleres infantiles

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La buzkantza, morcilla elaborada con sangre y sebo de oveja, será la estrella el próximo fin de semana en Zumarraga. El viernes y el sábado se celebrará el XIII Concurso de Pintxos y el domingo tendrá lugar el XXXIV. Buzkantza Eguna XXXI Memorial José Mª Busca Isusi, que ha programado desgustación y venta de este producto, herri kirolak, artesanos y talleres infantiles.

El concurso de pintxos contará con la participación de quince bares: Alaska, Bordatxo, Monterrey, Alexander, Hirukia, Saski, Arkupe, Iburreta, Txanpon, Berri, Kakueta, Xaloa, Bidezar, Kortaberri y Ziaboga. El concurso se desarrollará en los propios establecimientos hosteleros en el siguiente horario: el viernes, 4 de noviembre, de 19.00 a 21.00 y el sábado 5 de noviembre, de 12.00 a 14.00 horas y de 19.00 a 21.00 horas.

Cada bar presentará a concurso un pintxo original entre cuyos ingredientes deberá estar, de forma obligatoria, la buzkantza o la morcilla. La elaboración es totalmente libre. Los pintxos presentados a concurso tendrán un precio único de venta de un euro.

El XIII Concurso de Pintxos de Zumarraga, que se organiza con «el principal objetivo de fomentar y dinamizar el sector hostelero de Zumarraga», otorgará, al igual que en ediciones anteriores, dos premios. Habrá un premio para el mejor pintxo y otro para el más original. También se sorteará una cena para dos personas entre todos aquellos que adquieran los pintxos a concurso.

El Buzkantza Eguna arrancará el domingo a las 11.00 horas, en la plaza de Euskadi, con la degustación y venta de morcillas. Como es habitual se instalará una barra en la que adquirir los pintxos que estará regentada por el club de balonmano Urola. A lo largo de toda la mañana habrá puestos de artesanía en la plaza y los niños podrán participar en sendos talleres de cuero y mimbre.

A las 12.15 horas tendrá lugar en los bajos del Ayuntamiento la entrega de premios del XIII Concurso de Pintxos y el sorteo de la cena para dos personas.

Un cuarto de hora después comenzará un desafío de herri kirolak. Iñaki Azurmendi y Xabier Zaldua se medirán con Donato Larretxea y Aratz Mugertza.

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