Diario Vasco

Amplia muestra gastronómica en la feria de Irrintzi en Villabona

La XXI Feria extraordinaria de alimentación y artesanía que tuvo lugar el sábado en Amasa-Villabona, atrajo a numeroso público que llenó el recinto de la Ikastola Zubimusu en Txermin. El mercado especial, organizado por la sociedad Irrintzi en colaboración con el Ayuntamiento, contó también con la realización del XXII concurso intersociedades de rabo guisado donde hubo presencia de siete sociedades. Uxo Toki (Amasa) con 71,5 puntos ganó este año. Segunda fue Irrintzi, con 68,5. Beer Toki quedó tercera con 57,5 puntos. Txulobi, cuarta con 54,5. Ubane, quinta, con 48,5 puntos. Behar Zana, sexta, con 44 y Zunbeltz, séptima, con 40.

Así mismo, la organización agasajó a tres puestos de los alrededor de 50 expositores presentados y una escultura de madera para el primero que representa el escudo de la sociedad Irrintzi tallada por Tomás Ugartemendia. El primero correspondió a Leire Ibarrola de Izoria baserriak, venida del valla de Aiala con el puesto de elaboración tradicional de diferentes tipos de quesos de oveja latxa. Frescos y curado Idiazabal. Miel de brezo, etcétera. Segundo, fue el puesto de repostería de Joxe Manuel Tejedor de Larrabetzu y el tercero para Saio Legarra de Sopelana con 'pitxiak'.