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DESARROLLO SOSTENIBLE

El Basque Culinary Center apuesta por la sostenibilidad

La universidad de la cocina firma un convenio con la Diputación para fomentar e implantar prácticas sostenibles en el ámbito de la alimentación y la nutrición

DANI SORIAZU , SAN SEBASTIÁN

Lunes, 14 de abril 2014, 13:55

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El Basque Culinary Center quiere erigirse como promotor de prácticas sostenibles en la gestión diaria de los negocios de restauración para mejorar su impacto ambiental, social y económico. Para ello, la universidad de la cocina, ubicada en Miramón, ha suscrito un convenio con la Diputación ...

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