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Eroski certifica que sus hamburguesas no tienen carne de caballo

Alimentación

Eroski certifica que sus hamburguesas no tienen carne de caballo

Un laboratorio independiente ha analizado sus hamburguesas de marca blanca

07.02.13 - 11:32 -
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Eroski ha difundido esta mañana un comunicado en el que informa de los análisis encargados para evaluar la composición de sus hamburguesas de marca blanca, «que han certificado que no hay presencia de ADN de caballo», como había denunciado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

El grupo vasco de distribución ha subrayado que el resultado de este análisis pone de relieve que el etiquetado de sus hamburguesas de carne de vacuno «refleja fielmente las características del producto» y que «no ha habido ningún tipo de fraude o falta de información al consumidor».

Las pruebas han sido realizadas por el laboratorio independiente «Xenotechs», asociado a la Universidad de Santiago de Compostela y al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).Para llevar a cabo el análisis, se recogieron de forma aleatoria muestras de las hamburguesas de diversos lotes entre el pasado 29 de enero, el mismo día en que la OCU publicó su denuncia.

Ante la alarma suscitada, la cooperativa vasca retiró el producto de la venta como medida de precaución e inicio una investigación sobre su trazabilidad -diferentes etapas de un proceso de producción y distribución- en colaboración con su fabricante y proveedor 'Carnes Selectas', filial de la empresa Campofrío.

El informe con los resultados, fechado el 1 de febrero, concluye que «los productos que suministra Eroski son de vacuno, ya que es la única materia prima que tiene en sus instalaciones», indica la nota.

«En todo momento, Eroski ha cumplido con la normativa alimentaria y de etiquetado vigente, y en ningún caso ha estado en riesgo la seguridad de los consumidores de este producto», subraya.

El proveedor 'Carnes Selectas' ha introducido cambios en la producción de hamburguesas que permitan una comprobación más rápida ante este tipo de situaciones.

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