Aparatoso incendio en Gros. [MICHELENA]
Una densa columna de humo que surgía de los tejados de un edificio de Gros en San Sebastián ha sembrado la alarma en la ciudad y sobre todo entre los vecinos del portal 15 del paseo de Colón hoy hacia a las 2 de la tarde. No había peligro de incendio sino que los extractores de la cocina del conocido bar restaurante 'Hidalgo' estaban expulsando la humareda producida por las dos freidoras de la cocina. Su propietario, el prestigioso cocinero Juan Mari Humada, las había encendido tras diez días de vacaciones y probablemente por la falta de uso se produjo un cortocircuito y la densa humareda.
Según señalaba él mismo a este periódico, sentado dentro del local, aún con olor a humo y a oscuras, «hemos tenido cerrado diez días y abríamos mañana miércoles. He venido al mediodía y, como siempre, he encendido la cafetera, las luces, la ventilación, el horno y las freidoras, porque iba a comer aquí con mi mujer Nubia y mi hijo pequeño Bruno».
Tras dar el visto bueno, fueron a buscar al chico al colegio cercano. «Han sido diez minutos y a la vuelta nos hemos encontrado el local con humo y hemos comprobado que procedía de las freidoras. Los vecinos se han asustado y han llamado a los bomberos, que han venido enseguida. El sistema de extracción –dos gruesos tubos a lo largo de todo el patio interior– ha funcionado tan bien que ha sacado toda la humareda». Los bomberos comprobaron que estaba todo apagado, revisaron los dobles techos abriéndolos para asegurarse de que no había rescoldos y se marcharon, para regresar a las 15.30 horas y comprobar que todo estaba en orden.
