“Somos el país de los creadores, en la cultura y en la industria, y ahora salimos al mundo liberados del lastre de los ‘años de plomo’”. La consejera de Cultura del Gobierno Vasco, Blanca Urgell, ha defendido la imagen más abierta de Euskadi en el arranque del “Basque Day” que tiene lugar hoy en el marco de la Berlinale, y que concluye esta noche con el estreno internacional de ‘Mugaritz BSO’, la película inspirada en la cocina del Mugaritz y de Andoni Luis Aduriz.
Representantes de la cultura y el mundo de la alimentación alemanes han estado presentes en el acto celebrado por la mañana en la Embajada española en Berlín. El embajador, Rafael Dezcallar de Mazarredo, ha sido anfitrión para una representación institucional vasca encabezada, además de por la consejera de Cultura, por la directora de Turismo, Isabel Muela, la directora de Innovación e Industrias Alimentarias, Amaia Barren, la directora del Instituto Vasco Etxepare, Aizpea Goenaga, y el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega.
Pero el personaje más solicitado era Andoni Luis Aduriz, que ha pasado la mañana atendiendo a los medios internacionales para presentar Mugaritz BSO, en la que el cocinero con tres estrellas Michelin hace una fusión innovadora de los sentidos. “Me siento una estrella de cine”, ha ironizado Aduriz, que incluso se ha atrevido a tocar la txalaparta, como hace en un momento de la película, de la mano del músico Felipe Ugarte, autor de la banda sonora del documental y codirector de esta cinta, junto a Beñat iturrioz. El bailarín Mikel Aristegui, vasco residente en Berlín, ha cerrado la mañana con una original performance.
La consejera Urgell ha invitado a los presentes a conocer Euskadi, donde “encontrarán un retazo singular de la historia europea y una lengua distinta a todas las lenguas de Europa, pero sobre todo descubrirán una tierra trabajadora, que está haciendo una gran apuesta por el futuro y la innovación”.
La embajada ha acogido también una mesa redonda bajo el título Gastronomía, arte y sociedad, en la que han participado el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega; el responsable del Zinemaldia, Jose Luis Rebordinos; y los cocineros Aduriz, Elena Arzak, Eneko Atxa, además de Thomas Struck, director de Kulinarisches Kino.La jornada matinal ha concluido con un almuerzo para más de 100 a sistentes oficiado por Elena Arzak y Eneko Atxa, quienes además han elaborado pintxos en directo delante de los invitados.
