Iván Mate, ganador de la subasta, posa con el queso ganador y con sus creadores. [JOSE MARI LOPEZ]
El hotel restaurante Dolarea, de Beasain, se ha llevado el medio queso ganador del concurso celebrado hoy en Ordizia. Se trata del presentado por Aranburu Elkartea, de Idiazabal, que se ha llevado el premio al mejor queso Idiazabal de la feria de Ordizia. Iván Mate, propietario del establecimiento, ha ganado una puja que se ha quedado en 7.200 euros, lejos de los 12.000 pagados el año pasado por el queso ganador de Jesús Ansola.
El ganador de este certamen de quesos de leche de oveja latxa ha recibido 1.700 euros y 5.000 etiquetas para quesos con la identificación "Campeón de Ordizia", el año y la denominación de la sierra donde pastan sus ovejas.
Tras Aranburu Elkartea, se han situado los guipuzcoanos María Carmen Murua, de Segura, Pikuñeta Elkartea, de Antzuola, y Joseba Isasati, de Ordizia, mientras que Sat Olaño, de Egino (Álava), se situó en quinta posición.
En la línea de estos últimos años, el número de pastores inscritos, condición obligatoria para poder concurrir a la liza, era ayer de 65, uno más que los alistados en la edición del 2009.
Tras una primera criba han pasado 14 quesos: 9 procedentes de Gipuzkoa, 3 de Álava y 2 de Navarra.
