«La gastronomía es a San Sebastián lo que la Torre Eiffel a París». Los responsables turísticos de la capital guipuzcoana acaban de regresar de Fitur, la principal fería internacional del sector, con una sonrisa en los labios y con algunas certezas en la cartera. La sonrisa es porque, frente al tono depresivo que la crisis ha dejado en el sector, la ciudad saca pecho con los datos del Eustat que indican que creció en número de visitantes en 2009. Las certezas vienen por los motivos por los que los turistas deciden venir a San Sebastián. El principal: el buen comer.
El concejal delegado de Turismo, Enrique Ramos, y el director gerente de San Sebastián Turismo, Manu Narvaez, hicieron un balance turístico de 2009 «muy positivo» teniendo en cuenta que como media se ha registrado en España una reducción del 10% en la entrada de viajeros, y caídas del 8% en las pernoctaciones.
Según los últimos datos del Eustat, San Sebastián tuvo el año pasado 418.472 entradas de viajeros, lo que supone un incremento del 3%, y 820.950 pernoctaciones, un 4,7% más que en 2008. «Hemos resistido muy bien un complicado 2009», resumió Ramos.
Los responsables turísticos de la capital constataron una «buena acogida» del stand en Fitur y explicaron que quienes se interesan por San Sebastián lo hacen por «la gastronomía, los festivales de cine y de jazz, y la talasoterapia». «El principal 'leit motiv' para venir es la gastronomía», indicó Narvaez. «Nos piden que les informemos de rutas de pintxos, de sidrerías, de restaurantes alrededor de la ciudad...» El concejal explicó que la ciudad es un destino turístico «reconocido y reconocible» en torno a la gastronomía, algo en lo que «otras ciudades gastan mucho dinero para lograr».
Dos días de estancia media
Los turistas que vienen a San Sebastián lo hacen con una estancia media de 2 días, lo que «no está mal» para un destino urbano, de fines de semana y puentes festivos, aunque se trabaja en ir incrementando este factor con nuevas alternativas y productos turísticos. En este sentido, Turismo prepara unas «renovadas rutas temáticas de gran calidad» que se ofrecerán a los visitantes este año.
De los 223.527 turistas que el año pasado visitaron la oficina de información de San Sebastián, el 47,7% eran extranjeros, principalmente franceses (48%), alemanes (12%) y británicos (9%). Entre los españoles, los catalanes encabezan el ranking (22%), seguidos de los madrileños (14%) y valencianos (8%). El coche sigue siendo el principal medio de llegada a Donostia (56%), seguido del autobús (26%), el tren (11%) y el avión (6%). De quienes llegaron en avión, la mitad (49%) lo hicieron por el aeropuerto de Bilbao, un 37% vino por Hondarribia y un 14% por Biarritz.
