«Voy a demostrar a la gente que cocinar es un lujo y una de las mejores cosas que se puede llevar uno a la tumba». De esta manera tan poco convencional, David de Jorge anunció el estreno hoy en ETB2 (14.30 horas) de su nuevo programa de cocina 'Robin Food. Atracón a mano armada'. «Empezamos nuestra andadura después de muchos años de trabajo en los fogones y con la confianza de ETB, por lo que queremos gustar a la audiencia y pasar mucho tiempo con ella, que la gente aprenda a disfrutar cocinando con nosotros», aseguró el cocinero y gastrónomo hondarribiarra que se ha metido en esta «embarcada» con su amigo y socio Martín Berasategui.
Una cocina sencilla, sana y natural, sin bobadas, de sentido común en los hábitos gastronómicos y que alegre la vida del espectador. Éstos son los ingredientes de 'Robin Food', donde se harán platos festivos, pero también se cocinará con sobras, congelados, «todo tipo de ingeniería de cocina arreglando latas, conservas, sopas de sobre..., sin complejos, intentando solucionar el día sin ingredientes difíciles de encontrar ni elaboraciones complicadas», afirma De Jorge.
Después de tres años, Euskal Telebista recupera con 'Robin Food' un género que goza siempre del respaldo de la audiencia. «Desde la marcha de Pedro Subijana, ETB no había postado por un espacio culinario y ahora tenemos la ocasión de contar con dos grandes de la cocina en un programa que está abocado a ser un éxito: David de Jorge, de unas dimensiones humanas y comunicativas tremendas, y un gran cocinero como es Martín Berasategui», asegura Miguel Ángel Idígoras, director de la cadena vasca, quien arropó a David de Jorge en la presentación del programa y bromeó acerca de seguir este espacio, sobre todo, una de sus secciones, 'Guarrindongadas'. Y es que los viernes, en un tono más desenfadado, el programa presentará todas aquellas combinaciones de alimentos singulares y estrambóticos «que los espectadores mandarán a nuestro blog www.daviddejorge.com y que alguna vez en la vida todos hemos probado y nos han vuelto locos, como mezclar un bocadillo de chorizo con Nocilla, untar tortilla de patata en Cola-Cao o cosas así...», adelanta el cocinero.
Las recetas serán el eje del programa, aunque «para darle agilidad y frescura» se irán estrenando otras secciones, como la de Martín Berasategui, que una vez a la semana elaborará un plato «de los que hace en su casa los fines de semana para su familia cuando deja el restaurante», señala De Jorge. Además, cada quince días pisará el plató un invitado: un cocinero, un carnicero, un pescatero, amas de casa... gente relacionada con el mundo de la gastronomía. La cocina internacional tendrá su hueco de la mano de inmigrantes que enseñarán recetas de otros rincones, «un etíope nos mostrará el plato típico de su país o un japonés nos hará sushi». Asimismo, los niños y sus platos preferidos también protagonizarán alguna de las secciones.
No es ésta la primera vez que De Jorge se pone delante de las cámaras. Protagonizó dos especiales que dieron a la cadena vasca una muy buena audiencia. Y además de ser elegido mejor cocinero a nivel estatal en dos ocasiones, es desde hace años autor de libros de gastronomía, cronista en diversos medios y fundador, junto a su socio Martín Berasategui, de la editorial Gourmandia, especializada en servicios de comunicación gastronómica.
