Tolosarras y foráneos han podido disfrutar recientemente de una pequeña muestra de la cultura y costumbres de Marruecos, que ha tenido lugar en la casa de cultura. Exposición de fotos, degustación de té, pastas y aceitunas del país... Información de trekking y también de las famosas cremas de belleza y, por supuesto, del conocido y caro aceite de Argán. Todo ello, de la mano de Ali Azdour, un bereber afincado en Tolosa desde hace tres años, que tiene intención de seguir haciendo exposiciones con degustación «para que se conozca un poco mejor mi país y sea un acercamiento a la cultura marroquí, todavía hoy una gran desconocida», dice.
- Está lejos de casa...
- Sí. Quizá porque soy bereber y está en mi naturaleza. Éramos un pueblo nómada, aunque muchos nos asentamos en la montaña. Soy de Imlil, una pequeña aldea, en el corazón del Atlas, rodeada de montañas, situada a 1.740m en el valle del río Ait Mizane y a la sombra del Toubkal, la cima más alta del norte de Africa, con 4.167m. Allí se encuentra mi hogar.
- Describe un bello lugar.
- Para mí lo es. Imlil está a unos 70 kilómetros de Marrakech y debe su desarrollo, especialmente, a Toubkal. En primavera, la aldea se llena de excursionistas que van a hacer trekking hasta la cima pero, en invierno la cumbre sólo está al alcance de los expertos que saben caminar en hielo con crampones y equipo técnico soportando gélidas temperaturas. Toubkal es imponente.
- Y un buen día decidió dejarlo todo y hacer fortuna en Europa y el caprichoso destino lo trajo hasta Tolosa...
- Sí, cambié el Toubkal por las faldas del monte Uzturre. Al principio estuve dos meses en Pamplona y luego me vine hacia aquí. Estuve viviendo en Ibarra durante tres meses con otras cuatro personas y luego pasé a Tolosa. Viví tres meses en Amaroz y ahora vivo en el Árbol de Gernika.
- ¿Y qué le pareció todo esto cuando llegó?
- Muy diferente a Marruecos, no sólo por su gente y sus costumbres sino también por su geografía. En Marruecos hay muchos contrastes en el paisaje pero, aquí es como vivir en el oasis porque todo el paisaje es verde. Me encanta.
- ¿Qué dificultades tuvo que solventar a su llegada?
- Sobre todo, el idioma y después tener en regla los papeles. Al principio, la gente me miraba mal. Recuerdo, por ejemplo, que cuando entraba en Eroski la gente me miraba con desconfianza y no sé quién tenía más miedo entonces, si esa gente que me miraba mal, o yo que estaba solo y en un lugar desconocido. Con el paso del tiempo he aprendido que la gente desconfía de lo desconocido y, por eso quiero seguir con esta iniciativa de organizar exposiciones con degustación, e incluso también bailes de mi país. Marruecos es mucho más que camellos, desierto y calles bulliciosas con sus zocos.
- Tengo entendido que organiza viajes...
- En Imlil ya era guía de montaña y aquí realizó, más o menos, el mismo trabajo. Organizo viajes de aventura, senderismo, alpinismo, trekking desde Gipuzkoa en colaboración con mi hermano, que es también guía en Marruecos. En el verano, en el mes de agosto, programamos un viaje a Marruecos con 60 personas de Gipuzkoa, que vinieron encantadas de la experiencia.
- Dígame, la hospitalidad marroquí ¿se nutre de leyenda?
- En absoluto. En Marruecos recibimos a los viajeros como amigos. Todo está preparado y organizado para que su estancia sea agradable y serena. La hospitalidad forma parte de nuestra cultura y los viajeros quedan pronto seducidos por los cuidados que se les dispensan desde el primer momento de su llegada con el primer té a la menta.
- ¿Qué recomendaría a una persona que viaja por primera vez a Marruecos?
- Que sepa practicar el arte del regateo, buscando un precio o pacto razonable. Es una forma de impregnarse de la cultura local.
