DV. Mañana viernes se celebrará en Lege Zaharren Enparantza la XIII. Feria Ecológica de Zarautz, organizada por la Asociación Guipuzcoana de Agricultura Ecológica Biolur con la colaboración del Ayuntamiento de Zarautz. Entre las 9.00 de la mañana y las 14.00 horas de primera hora de la tarde, un nutrido grupo de productores presentará su amplia oferta de productos ecológicos, a la vez que se mostrarán dispuestos a aclarar todas loas cuestiones que planteen los consumidores.
La feria reunirá a horticultores, apicultores, pastores, panaderos o cultivadores de hierbas medicinales, la mayoría del País Vasco, entre los que se encuentran los zarauztarras Asier Bastarrika, Iratxe Mancisidor, además de Ximón Ubera, quien se ha iniciado recientemente en este campo.
Como señala Xabier Akizu, presidente de Biolur, «la venta directa tiene innumerables ventajas, entre las que destaca la posibilidad de preguntar al productor por las características de lo que se piensa consumir, pero también conocer de primera mano en qué consiste la agricultura ecológica, cuáles son las razones que les ha conducido a dedicarse a esta actividad, qué procesos utilizan y otras cuestiones». Además, los consumidores podrán aportar sus opiniones y los productores recibirán un reconocimiento a su trabajo. Durante esta jornada de feria, los más pequeños también podrán disfrutar en el rincón que la organización ha preparado para ellos, donde se entretendrán mientras dibujan productos ecológicos.
La organización invita a toda la ciudadanía a acudir a esta muestra de agricultura ecológica, puesto que representa una excelente oportunidad de entrar en contacto con las personas que se han encargado personalmente de cuidar el producto que se compra.
Hoy mesa redonda
Biolur apuesta por resaltar los beneficios que le reporta al consumidor tener un contacto directo con el productor, a quien pueden consultar sus dudas y conocer más detalles del producto deseado.
Como novedad, se ha organizado para esta tarde a las 19.00 una mesa redonda en la primera planta del mercado municipal, con la profesora de la UPV y experta en marketing de alimentación ecológica, Mirene Begiristain; las horticultoras Maite Undiano y Amaia Irazusta y el miembro de la cooperativa Uztaro, Aitor Larrañaga.
