23.07.09 -
Los premios mundiales a los mejores libros de cocina fallados en París reconocieron también a otros autores vascos, como adelantó DV.
Los entusiastas y renovadores promotores del restaurante A fuego negro de la Parte Vieja donostiarra, Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaia García, obtuvieron el premio en la categoría de «libro de comida más innovador» por su divertido e iconoclasta recetario-cómic A fuego negro, pintxos y viñetas.
Xabi Gutiérrez, jefe de investigación de Arzak, ganó en la categoría de mejor libro de recetas sencillas por su Recetas sencillas para novatos y cocinillas del laboratorio de Arzak. El caudal creativo de Gutiérrez no se detiene: su particular libro Harina y arena, presentado en la pasada feria de San Isidro en Las Ventas, fue «representado» el lunes en El Lagar de Donostia.
Y recibieron también en París premios especiales las obras Martin Berasategui te ayuda a cocinar y Entre fogones con Angelita Alfaro, editado por la guipuzcoana Tarttalo con prólogo de Juan Mari y Elena Arzak.
