17.06.09 -
Pescados Higer es el resultado de la suma entre La Cofradía y la empresa La Bacaladera, y el alcalde, Aitor Kerejeta, resaltó «la importancia de este nuevo proyecto. Sabemos que la situación de la pesca es delicada, pero en Hondarribia se ha optado por dar un paso al frente, en lugar de esperar con los brazos cruzados».
Una de las cofradías de pescadores más antiguas de Europa (data de 1361) da una vuelta de tuerca y está exportando su producto, como en el caso del verdel, a Rumanía.
