ZEGAMA, ERLEZAIN EGUNA
Antonio Gómez Pajuelo, gran autoridad en apicultura, hablará mañana y el domingo en Zegama
03.04.09 -
Apicultores participantes del desfile denominado «Durrunba». /USOZ
El Erlezain Eguna (Día del Apicultor) de este año será especial, pues se espera la presencia de Antonio Gómez Pajuelo, un especialista en apicultura a nivel mundial. Mañana impartirá una charla a los apicultores y demás interesados, y estará también presente en la fiesta del domingo, para comentar en directo las mieles que van a competir por la txapela de Gipuzkoa.
Antonio Gómez Pajuelo es licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid, y en los últimos años ha realizado trabajos de campo tanto en España como en Argentina. Es autor del libro Mieles de España y Portugal. Conocimiento y Cata (Montagud Editores).
Desde 1992 dirige una consultoría para apicultores en Castellón, en la que da asistencia técnica y formación a apicultores, y asesora a las Administraciones en programas de recuperación de ecotipos de abejas y de planes de calidad para las mieles.
Mañana sábado, Gómez Pajuelo impartirá una conferencia a las 16.30 horas en la Casa de Cultura de Zegama, y si el aforo resultara escaso, el acto se trasladaría a la casa consistorial. Versará sobre la salud de las colmenas. También expondrá su teoría acerca del síndrome de despoblamiento de las colmenas que se está detectando en los últimos años, y acerca del cual hay diversidad de opiniones. Los hay que culpan a los pesticidas, otros a las antenas de telefonía.
Pero el gran día será el domingo. El acto central será el campeonato de mieles de Gipuzkoa, en el que compiten las tres mejores mieles de los campeonatos por comarcas, celebrados anteriormente. Son siete comarcas, y de cada comarca se han clasificado tres mieles para la gran final de Zegama.
Como se ha dicho, a partir de las 12 del mediodía, se podrán escuchar los comentarios que Gómez Pajuelo haga acerca de las mieles presentadas a concurso.
A las 13.00 horas se hará el habitual homenaje a los apicultores que han cumplido 80 años. En esta ocasión les ha llegado el turno a Cándido Urreizti (Mutriku), Asensio Ansorregi (Mutriku), Antonio Mujika (Beasain) y Juan Inazio Mendizabal (Tolosa).
Varias pastelerías guipuzcoanas aportan lotes de diferentes tipos de pasteles, pastas y tartas, en algunos casos con miel entre sus ingredientes, y al final de la fiesta se reparten entre los presentes. A las 18.30, el frontón albergará un festival de bertsolaris, con Egaña, Lizaso, Mendiluze, Irazu, Zubeldia y Amaia Agirre.
