27.03.09 -
La foto de David de Jorge que ilustra esta página, realizada por ese fotógrafo «tres estrellas» que es José Luis López de Zubiría, marca el estilo que el nuevo cronista quiere dar a sus escritos en DV: «Imaginación, humor, desenfado y pocas ganas de elevar a trascendente lo que no tiene por qué serlo». Y es que lo divertido no está reñido con el rigor. David de Jorge es un profundo conocedor de la teoría y la práctica de la cocina y ha vivido profesionalmente todos los ámbitos relacionados con el mundo de la gastronomía. La cabeza que está servida en el plato de la fotografía tiene mucho jugo.
